Kwas oleinowy (C₁₇H₃₃COOH)

Organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. W jego cząsteczce wiązania podwójne położone są w konfiguracji cis.

Rocznik 8 - 12

Etykiety

kwas oleinowy

kwas karboksylowy

Kwas tłuszczowy

nienasycone

grupy karboksylowe

oleje roślinne

tłuszcze zwierzęce

oleiniany

dodatek

podwójne wiązanie

Chemia organiczna

chemia

mozaLink

Weblink